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  • Les entrées & soupes

    • Buratina de Genève / Asperges vertes de Cavaillon
      21.-
      00
      Mesclun / magret de canard séché
    • Céviché de daurade royale à notre façon
      24.-
      00
      Oignons rouge, lait de coco, guacamole
    • La piperade de poivrons doux, piment d’Espelette
      19.-
      00
      Œuf coulant / Jambon cru Iberico Pata Negra
    • Petit pois en crème froide / Ail des Ours
      16.-
      00
      Chips de pancetta séchée