Service de midi uniquement
PLAT VEGETARIEN: Gnocchis de pommes de terres, provençale de légumes aux olives 18chf
SUGGESTION POISSONS: Merlu cuit sur la peau, petits pois haricots vert. 26chf
DESSERT DU JOUR: mille feuille fraises gariguette . 10chf
Lundi 08.04.19
Salade paysanne de jambon cru, tête de moine, raisins
½ Coquelet rôti au thym et paprika
Écrasée de pommes de terre, aubergine
Mardi 09.04.19
Crème d’asperges vertes façon cappuccino
Bavette de bœuf grillée, sauce Béarnaise
Pommes rissolée, tomates au four
Mercredi 10.04.19
Salade de carottes primeures colorées, œufs pochés
Navarin d’agneau aux légumes printaniers
Risotto au safran
Jeudi 11.04.19
Terrine de légumes provençal, coulis de tomates
Tournedos de dinde aux champignons
Gratin de de pommes de terre, haricots coco plat
Vendredi 12.04.19
Croustillant de fromage Sainte Maur, noix, mesclun au miel
Dos de julienne pochée, aïoli
Pommes vapeurs, légumes du marché
Samedi 13.04.19
Aubergines grillées, houmous de betteraves
Brandade de morue à l’ail confit,
Salade mesclun à l’huile d’olive vierge
Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA de 8 % ainsi que le service
Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement
