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La Cantine des Commercants WEB-17

UN PLAISIR SIMPLE, LA GOURMANDISE

Menu de la semaine

Service de midi uniquement

Menu la sélection des Commerçants Entrée & Plat du jour 28.00
Plat du jour 21.00

Lundi 23.04.18
Terrine de légumes et poisson du marché,
mousse d'ail des ours
Wok d’aiguillettes de pintade au citron vert
Nouilles sautées

Mardi 24.04.18
Salade de duo de choux, vinaigrette citron
Curry rouge de volaille
Courgettes, poivrons rouge

Mercredi 25.04.18
Bavarois de tomates, sablé au piment d’Espelette
Moussaka d’agneau au cumin
Aubergines, tomates fraiches

Jeudi 26.04.18
Cannelloni d’asperges, aubergine e poivrons
Echine de porc rôtie en aigre douce
Quinoa aux tomates et coriandre

Vendredi 27.04.18
Crème de lentilles, œuf poché
Brochette de saumon grillée au romarin
Tagliatelles fraiches à l’ail des ours, légumes snackés

Samedi 28.04.18
Taboulé d’épeautre aux herbes maraichères
Hamburger de canard aux figues
Pommes frites maison

Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA & le service

Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement

Nos formules

LE MIDI PAS LE TEMPS DE DÉJEUNER? TESTEZ LA VENTE A EMPORTER.

LE SOIR ET SI ON SE FAISAIT PLASIR?
MENU DÉCOUVERTE DU MARCHÉ: 48CHF
MENU CARTE BLANCHE AU CHEF: 65CHF

L’actualité de la cantine

  • LA NOUVELLE CARTE C’EST LE 10 AVRIL.

    Les Gourmandises de la Semaine:
    Foie gras de canard poêlé, rhubarbe, citronelle, asperges. 
    
    Filet de Boeuf de la boucherie du Molard,asperges de Roques Hautes, risotto au beure salé, sauce au porto 
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