Menu de la semaine
Service de midi uniquement
Menu la sélection des Commerçants Entrée & Plat du jour 28.00
Plat du jour 21.00
Lundi 10.12.18
Salade d’endives et granny Smith, fleur de tête de Moine
½ coquelet rôti à la moutarde
Gratin dauphinois, pulpe de rutabaga
Mardi 11.12.18
Créme d’artichauts, siphon, cacahuetes écrasées
Soufflé de merlan de Bretagne
Brocolis, pommes vapeurs
Mercredi 12.12.18
Tomme vaudoise chaude et coppa, salade mesclun
Wok de magret de canard aux curry rouge
Riz Thai vapeur
Jeudi 13.12.18
Ratatouille niçoise, espuma de piquillos
Tendron de veau mijoté aux capres
Pommes vapeurs,
Vendredi 14.12.18
Terrine de chevreuil aux cerises, mesclun
Pavé de saumon au soja
Wok de sésame, riz sauté à la coriandre
Samedi 15.12.18
Rösti de pommes de terre, viande séchées des Grisons
Hamburger de poulet au basilic
Pommes frites maison
Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA de 8 % ainsi que le service
Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement
Nos formules
LE MIDI PAS LE TEMPS DE DÉJEUNER? TESTEZ LA VENTE A EMPORTER.
LE SOIR ET SI ON SE FAISAIT PLASIR?
MENU DÉCOUVERTE DU MARCHÉ: 48CHF
MENU CARTE BLANCHE AU CHEF: 65CHF
Foie Gras de canard des Landes snaké 