Menu de la semaine
Service de midi uniquement servit en 50 minutes
Menu la sélection des Commerçants
Mardi 23.05.17
Salade d’avocats et pamplemousse rose
Onglet de bœuf en brochette cuit à la plancha
Sauce vigneronne, pommes purée
Mercredi 24.05.17
Gazpacho de concombre parfumé à la menthe
Fricassée de volaille fermière aux pleurotes
Risotto au beurre salé
Jeudi 25.05.17
ASCENSION
Vendredi 26.05.17
Tomate grappa farcie, macédoine de légumes mayonnaise aux crevettes
Filet de Merlu de Bretagne poché au fenouil
Emulsion à la badiane, Riz vapeur
Samedi 27.05.17
Salade de mâche aux fraises et tomates cerises
Côtelettes d’agneau grillées, jus de viande
Pommes de terre écrasées aux olives marinées
Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA de 8 % ainsi que le service
Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement
Nos formules
Un nouveau service :
VENTE A EMPORTER A L’HEURE DU DÉJEUNER
ENTRÉE OU SOUPE DU JOUR: 7 CHF
PLAT DU JOUR CHAUD: 16 CHF
DESSERT DU JOUR: 7 CHF
SALADE DE POULET GRILLÉ: 10 CHF
BURGER DE LA CANTINE
& FRITES MAISON: 16 CHF
Midi
Plat du Jour 21.00 Chf
Menu du Jour (entrée + plat) 28.00 Chf
Menu du jour (entrée + plat + café gourmand) 36.00 Chf
Garanti servit en 50 minutes
Soir
Menu Carte Blanche 65.00 Chf (3 Plats) Pour l’ensemble de la table
Menu Découverte 48.00 Chf: Entrée - Plat - Dessert du marché
Menu Enfant: 15.00 Chf Plat-boisson-Boule de glace
GAULT & MILLAU
GUIDE MICHELIN: 1 BIB GOURMAND
