Menu de la semaine
Service de midi uniquement
Le burger et ses frites maison: 19chf
Végétarien: Riz rouge de Camargue, aubergines grillées, poischiche au sésame 18chf
Grande salade estivale: Magret de canard fumé, framboises, haricots coco, pommes de terre piemontaise: 24chf
Suggestion poisson: Tartare de truite aux agrumes, pommes de terre nouvelles au thym, crème fouétée au citron vert: 26chf
Lundi 19.08.19
Espuma de petits pois rafraichis, copeaux de lard séché du valais
Brochettes d’agneau à la Marocaine
Tajine de légumes, semoule à la coriandre
Mardi 20.08.19
Terrine de fromage frais et légumes grillés
Suprême de volailles fermières rôti aux champignons
Risotto au beurre salé et cerfeuil
Mercredi 21.08.19
Pimientos Piquillos farcis à la morue
Tranche de foie de veau poêlée au vinaigre de framboise
Oignons rouges confits Pommes purée au beurre
Jeudi 22.08.19
Soupe froide de courgettes et chèvre frais
Confit de canard rôti, jus au thym
Pomme de terre sautées en persillade
Vendredi 23.08.19
Salade de tomates anciennes colorées et œuf poché, balsamique
Médaillon de Cabillaud poché, aïoli de légumes
Petites pommes de terre nouvelles
Nos formules
UN PLAT DU JOUR VÉGÉTARIEN: 18CHF
UN PLAT DU JOUR: 21CHF
LE BURGER: 19CHF
UN MENU DU JOUR ENTRÉ+PLAT+DESSERT:
à partir de 35CHF
UNE SUGGESTION POISSONS: 26CHF
LE TOUT SERVI EN MAX 50 MINUTES GARANTIE
