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La Cantine des Commercant WEB-17

Menu de la semaine

Service de midi uniquement
Menu la sélection des Commerçants Entrée & Plat du jour 28.00
Plat du jour 21.00

Mardi 28.06.16
Tartare d’avocats et bocconcini au basilic
Risotto aux chanterelles d’été et aiguillettes de poulets
Soupe froide de tomates San Marzano

Mercredi 29.06.16
Gazpacho de concombre, sorbet à l’estragon
Brochette de cuisse de poulet fermier à la plancha
Citron confit, quinoa aux petits légumes

Jeudi 30.06.16
Œuf poché froid, pipérade de légumes
Tartare de bœuf aux tomates séchées et pignon de pin
Pommes frites maison

Vendredi 01.07.16
Tarte fine aux anchois marinés à l’aneth
Brochette d’espadon à la plancha,
Chutney de mangues, purée de vitelotte

Samedi 02.07.16
Caviar d’aubergines, pain croustillant aux céréales
Grande salade de crevettes et ananas
Vinaigrette à la passion

Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA de 8 % ainsi que le service

Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement

Nos formules

Midi
Plat du Jour 21.00 Chf
Menu du Jour 28.00 Chf (Entrée, plat)

Soir
Menu Carte Blanche 65.00 Chf (3 Plats) Pour l’ensemble de la table
Menu Découverte 48.00 Chf: Entrée - Plat - Dessert du marché
Menu Enfant: 15.00 Chf Plat-boisson-Boule de glace

GAULT & MILLAU: 12/20
GUIDE MICHELIN: 1 BIB GOURMAND & 1 FOURCHETTE

L’actualité de la cantine

  • Cette semaine

    Le chef Didier Taraud et toute son équipe vous attendent pour fêter l’été à la Cantine des Commerçants.

    La Cantine des Commercant WEB-21

On est ouvert

Mardi au Vendredi

Midi et Soir dès 18hrs

Samedi

dès 09hrs