Service de midi uniquement
PLAT VEGETARIEN: Crêpe épaisse de riz sauvage, salsa d'avocat, guacamole de patate douce 18chf
SUGGESTION POISSONS: Dos de Merlu cuit à basse température, jus de moules crémé au safran 26chf
GRANDE SALADE ESTIVALE: Poulet grillé, tomates du pays, cruditées: 24chf
DESSERT DU JOUR:Cerises rafraichie comme une sangria, glace vanille, siphon cassis: 10chf
LE BURGER: frites maison et salade: 19chf
Entrée du jour: 7.00
Plat du jour 21.00
Lundi 24.06.19
Tarte fines aux champignons de Paris, roquette
Wok de magret de canard
Légumes croquants, nouilles sautées
Mardi 25.06.19
Soupe froide de mangues à la coriandre,
Grillade de cochon à la plancha, légumes provençaux
Pommes de terre sautées au thym
Mercredi 26.06.19
Rillettes de poisson du marché au citron vert et ciboulette
Curry rouge d‘épaule d’agneau au gingembre
Lentilles corail à la coriandre
Jeudi 27.06.19
Croustillant de chèvre aux noix, mesclun
Tartare de bœuf aux olives Kalamata
Pommes de terre sautées au thym, pain grillé
Vendredi 28.06.19
Tartare de tomates colorée, sorbet au Banyuls
Filet de sébaste au citron confit, feuilles d’épinards
Riz sauvage
Samedi 29.06.19
Salade de tomates cerises au basilic
Poulet fermier mariné au paprika cuit à la plancha
Pommes frites maison, guacamole
Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA de 8 % ainsi que le service
Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement
