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La Cantine des Commercants WEB-17

UN PLAISIR SIMPLE, LA GOURMANDISE

Menu de la semaine

Service de midi uniquement servit en 50 minutes
Menu la sélection des Commerçants

Mardi 25.04.17
Cocktail de melon et d’avocat, jeune pousses
Médaillon de lieu noir, sauce hollandaise
Risotto vénère, haricots verts

Mercredi 26.04.17
Salade de rampon et chips de Gruyère, lard sec du Valais
Osso bucco de porc mijoté au thym
Pâtes fraiches aux herbes

Jeudi 27.04.17
Velouté de lentilles corail au curcuma
Fricassée de pintade aux champignons du marché
Polenta crémeuse au parmesan

Vendredi 28.04.17
Brochette de foie de volaille au xérès, salade Mesclun
Filet de merlu de Bretagne au thym
Artichauts et tomates confites à l’huile d’olive

Samedi 29.04.17
Salade de haricots coco à la menthe
Risotto aux asperges vertes de Provence
Sot l’y laisse de volaille poêlé

Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA de 8 % ainsi que le service

Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement

Nos formules

Un nouveau service :
VENTE A EMPORTER A L’HEURE DU DÉJEUNER

ENTRÉE OU SOUPE DU JOUR: 7 CHF
PLAT DU JOUR CHAUD: 16 CHF
DESSERT DU JOUR: 7 CHF
SALADE DE POULET GRILLÉ: 10 CHF
BURGER DE LA CANTINE
& FRITES MAISON: 16 CHF

Midi
Plat du Jour 21.00 Chf
Menu du Jour (entrée + plat) 28.00 Chf
Menu du jour (entrée + plat + café gourmand) 36.00 Chf
Garanti servit en 50 minutes

Soir
Menu Carte Blanche 65.00 Chf (3 Plats) Pour l’ensemble de la table
Menu Découverte 48.00 Chf: Entrée - Plat - Dessert du marché
Menu Enfant: 15.00 Chf Plat-boisson-Boule de glace

GAULT & MILLAU
GUIDE MICHELIN: 1 BIB GOURMAND

L’actualité de la cantine

On est ouvert

Mardi au Samedi

Midi et Soir