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La Cantine des Commercants WEB-17

UN PLAISIR SIMPLE, LA GOURMANDISE

Menu de la semaine

Service de midi uniquement servit en 50 minutes
Menu la sélection des Commerçants
Menu du jour/ entrée + plat: 28chf
Plat du jour: 21chf

Mardi 17.10.17
Millefeuille de Merlu, écume de fenouil
Carré de porc du pays rôti aux airelles
Choux vert étuvé au thym

Mercredi 18.10.17
Soupe de Brocolis, œuf poché
Joue de bœuf mijotée à la moutarde de Meaux
Rösti de pommes de terres, légumes du marché

Jeudi 19.10.17
Espuma de betteraves rouges au vinaigre balsamique
Tajine de poulet fermier au olives noires
Semoule aux raisins sec

Vendredi 20.10.17
Cannelloni de piquillos végétarien
Filet de daurade aux olives noires
Caviar d’aubergines aux pignons de pins

Samedi 21.10.17
Taboulé de quinoa au citron vert
Sot l’y laisse de dinde à la crème
Riz basmati aux herbes

Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA de 8 % ainsi que le service

Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement

Nos formules

LE MIDI PAS LE TEMPS DE DÉJEUNER? TESTEZ LA VENTE A EMPORTER.

LE SOIR ET SI ON SE FAISAIT PLASIR?
MENU DÉCOUVERTE DU MARCHÉ: 48CHF
MENU CARTE BLANCHE AU CHEF: 65CHF

L’actualité de la cantine

  • Cette semaine: Nouvelle carte

     Les Gourmandises de la Semaine:
    Foie gras de canard poêlé, chutney de mangue, cardamome
    Médaillon de chevreuil rôtie, poire pochée au vin rouge, fricassée de champignons, risotto au beurre salépablo-170

On est ouvert

Mardi au Samedi

Midi et Soir