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La Cantine des Commercants WEB-17

UN PLAISIR SIMPLE, LA GOURMANDISE

Menu de la semaine

Service de midi uniquement

Le burger et ses frites maison: 19chf

Végétarien: Quinoa et figues, légumes provençaux: 18chf

Grande salade estivale: Niçoise au thon frais et olives de Kalamata 24chf

Suggestion poisson: Pavé de saumon grillé, Emulsion de Topinambour et cacahuètes, écrasé de pommes de terre 26chf

Lundi 16.09.19
Crème de topinambours, huile de truffes noires
Tartare de bœuf aux oignons nouveaux
Pommes frites maison, salade mesclun

Mardi 17.09.19
Grecque de choux fleur à la coriandre
Curry de poulet fermier au basilic et cacahuètes
Petites pommes de terre

Mercredi 18.09.19
Soupe de Brocolis, œuf poché
Tomates farcies au paleron de bœuf
Riz vapeur à la ciboulette

Jeudi 19.09.19
Piquillos végétarien, jeunes pousses
Bœuf bourguignon mijoté aux champignons
Rouleaux de pâtes fraiches

Vendredi 20.09.19
Taboulé de quinoa au citron vert
Filet de daurade aux olives noires
Caviar d’aubergines aux câpres et fines herbes

Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA de 8 % ainsi que le service
Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement

Nos formules

UN PLAT DU JOUR VÉGÉTARIEN: 18CHF
UN PLAT DU JOUR: 21CHF
LE BURGER: 19CHF
UN MENU DU JOUR ENTRÉ+PLAT+DESSERT:
à partir de 35CHF
UNE SUGGESTION POISSONS: 26CHF
LE TOUT SERVI EN MAX 50 MINUTES GARANTIE

L’actualité de la cantine

  • Les Gourmandises de la Semaine: 
    Foie gras de canard des Landes snaké, chutney de fraises du Valais, Sorbet au vin de Banyuls
     
    Filet de boeuf de la boucherie du Molard rôtie; sauce au porto ,  gnocchis maison
    ouverture 
    2019-3
    

On est ouvert

mardi au Vendredi

Midi et Soir

Samedi

Soir

Lundi

Midi