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La Cantine des Commercants WEB-17

UN PLAISIR SIMPLE, LA GOURMANDISE

Menu de la semaine

Service de midi uniquement

Menu la sélection des Commerçants Entrée & Plat du jour 28.00
Plat du jour 21.00

Mardi 22.05.18
Crème de petits pois, basilic, œuf poché
Aiguillettes de poulet fermier snackées à la citronnelle
Purée de patate douce, wok de légumes

Mercredi 23.05.18
Soupe froide de tomates jaunes ananas
Tendron de veau mijoté aux pleurotes
Gnocchi de pommes de terre au romarin

Jeudi 24.05.18
Terrine de légumes, mayonnaise au curry
Osso bucco de porc Milanaise
Risotto au safran, poêlé de champignons

Vendredi 25.05.18
Feuilleté de mousse d’asperges
Sauce vierge aux tomates séchées

Samedi 26.05.18
Salade paysanne de lard séché, tête de moine
Côtelettes d’agneau grillées, jus de viande
Pommes de terre écrasées aux olives marinées

Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA & le service
Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement

Nos formules

LE MIDI PAS LE TEMPS DE DÉJEUNER? TESTEZ LA VENTE A EMPORTER.

LE SOIR ET SI ON SE FAISAIT PLASIR?
MENU DÉCOUVERTE DU MARCHÉ: 48CHF
MENU CARTE BLANCHE AU CHEF: 65CHF

L’actualité de la cantine

  • LA NOUVELLE CARTE C’EST LE 10 AVRIL.

    Les Gourmandises de la Semaine:
    Foie gras de canard poêlé, rhubarbe, citronelle, asperges. 
    
    Filet de Boeuf de la boucherie du Molard,asperges de Roques Hautes, risotto au beure salé, sauce au porto 
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