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La Cantine des Commercants WEB-17

UN PLAISIR SIMPLE, LA GOURMANDISE

Menu de la semaine

Service de midi uniquement

PLAT VEGETARIEN: Potimarron confit au sirop d'érable, boulghour.

SUGGESTION POISSONS: Dos de cabillaud en cuisson lente; concassée de tomates, risotto au beurre salé.

Lundi 18.03.19
Salade de Sot l’y laisse de poulet aux noix et tomates cerise
Onglet de bœuf rôti aux légumes primeurs
Risotto aux beurre salé

Mardi 19.03.19
Crème de haricots blanc, pancetta séchée
Suprême de volaille fermière aux champignons
Gratin dauphinois, navets sautés

Mercredi 20.03.19
Croquette de Gruyère et pommes de terre, mesclun
Wok de porc aux cacahuètes, légumes croquants
Nouilles sautées à la cive

Jeudi 21.03.19
Tarte à l’oignons, concassée de tomates
Bœuf Bourguignon mijoté au vin rouge, lardons
Écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive

Vendredi 22.03.19
Tartare d’avocat, crevettes, salade de jeunes pousses
Pavé de saumon de Norvège à la plancha
Tagliatelle au basilic, crème au vin blanc

Samedi 23.03.19
Salade de pommes de terre et filets d’anchois, moutarde à l’ancienne
Moussaka d’agneau au romarin, coulis de tomate
Riz Basmati

Tous nos prix sont en francs Suisse, et inclus la TVA de 8 % ainsi que le service
Nous nous efforçons d’utiliser des produits de saison, en privilégiant le terroir local dans le respect de l’environnement

Nos formules

UN PLAT DU JOUR VÉGÉTARIEN: 18CHF
UN PLAT DU JOUR: 21CHF
LE BURGER: 19CHF
UN MENU DU JOUR ENTRÉ+PLAT+DESSERT:
à partir de 35CHF
UNE SUGGESTION POISSONS: 26CHF
LE TOUT SERVI EN MAX 50 MINUTES GARANTIE

L’actualité de la cantine

  • Les Gourmandises de la Semaine: 
    Foie gras de canard des Landes snaké, potimarron, oignons confits
     
    Filet de boeuf de la boucherie du Molard rôtie; sauce au porto , céléri confits; pommes de terre ratte
     
    2019-3
    

On est ouvert

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